モチコチキン(ハワイ風唐揚&ノンアレ用)
作り方
コツ・ポイント
アレルギー対応の場合は、念の為、鶏ガラスープの素は製造メーカーに依り、小麦由来成分が配合されていないか確かめてお作り下さい。
揚げは中温で軽くキツネ色になるまで揚げて下さい。少し手間ですが、二度揚げした方が美味しいです。
揚げは中温で軽くキツネ色になるまで揚げて下さい。少し手間ですが、二度揚げした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
白玉粉ベースの衣なので、せっかくですのでアレルギー対応で作れないかな・・と思いましたため。
現在多いアレルギー持ちの子も、パーティー等でお友達と同じ物を食べられる喜びが有るのでは・・とも思いましたので。
現在多いアレルギー持ちの子も、パーティー等でお友達と同じ物を食べられる喜びが有るのでは・・とも思いましたので。