【照焼味】ピーマンの肉詰め♪
Description
鶏ひき肉で照り焼き味の和風な肉詰めです!
バターの風味で食欲そそられちゃうわょ♪
祝☆クックパッドニュースに掲載されたょ
バターの風味で食欲そそられちゃうわょ♪
祝☆クックパッドニュースに掲載されたょ
☆さくらんぼ母☆
材料
（3～4人分）
4～5個（10個）
150g
75g
★パン粉
大さじ2
★酒
大さじ2
★塩・胡椒
少々
★砂糖
小さじ1/2
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆バター
5～10g
作り方
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1
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ピーマンは縦でも横でもお好きな方向で半分に切る
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2
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ボールに挽き肉（２種）・パン粉・酒・砂糖・塩・胡椒をして白っぽくなるまで
よく練る
※牛乳の代わりに酒を使用してます
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3
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ピーマン水気を拭きとって片栗粉を内側にはたく
※茶こしを使用すると楽ちんです
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4
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肉詰めした面から焼付ける
※中火で、両面ともに蓋をして蒸し焼き状態にする
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5
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酒・みりん・醤油を入れ照り焼き味で煮絡め、最後にバターで風味付けする
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6
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7
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☆祝☆2014.12.10
つくレポ10人ありがとぅ♪
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8
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2016.5.28 クックパッドニュースに掲載されました♪
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コツ・ポイント
※お肉の割合は、鶏2:豚1の割合です!
※火を止める直前に入れるバターは余熱で溶かす位の気持ちでOKです♪
※火を止める直前に入れるバターは余熱で溶かす位の気持ちでOKです♪
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので鶏肉をメインに使用して照り焼き味にしてみました!!
☆さくらんぼ母☆
