エリンギの洋風炊き込みご飯

エリンギは、輪切り、またはいちょう切りにスライスする。（エリンギの大きさによって、切り方を調整して下さい。）

お米を研いだら炊飯器の内釜に入れ、分量の水を入れて３０分以上、浸水させる。

３０分以上経ったら、コンソメスープの素と塩を入れて、軽く溶かす。

炊き上がったら、オリーブ油とコショウを加え、よく解す。