朝ごはん!ふわふわスクランブルエッグ✨

朝ごはん!ふわふわスクランブルエッグ✨の画像

Description

休日の朝食はオシャレにしてみました☆
ふわふわスクランブルエッグとカリカリベーコンが美味しい!!

材料 (1人分)

2個
70cc
少々
バター
8g
2枚
ベーグル
1個

作り方

  1. 1

    油をひかずに弱火中火でベーコンをカリッとするまでゆっくり焼く。

  2. 2

    卵2個をボールに割り入れ、塩少々、豆乳を入れしっかり混ぜる。

  3. 3

    ベーグルは半分にスライスして、オーブントースターで、カリッとするまでチンします。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かして(焦げないように)、火は中火にし、卵液を流し入れます。ここで我慢!約20〜30秒☆

  5. 5

    卵がフツフツしだしたら、少しずつフライパンの端から中央に向かうように混ぜていきます。フライ返しを使っても◯。

  6. 6

    少しずつ固まってきたら、火を止め形を整えてスクランブルエッグの完成!

  7. 7

    写真

    お皿にサラダ、ベーコン、ベーグル、スクランブルエッグを乗せて完成!!
    珈琲と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

卵をふわふわにするコツは、卵を流し入れた後のかき混ぜたくなる気持ちを我慢することです!フライ返しを使ってふわふわにしました。

このレシピの生い立ち

珍しく早起きしたので、カフェ風朝ご飯を作りたくなりました!コーヒーと一緒にどうぞ!
レシピID : 2852800 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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inyako
レシピのスクランブルエッグ参考に作らせて頂きました♡混ぜるの我慢我慢♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )の甲斐あって美味しくご馳走様です♪
初れぽ
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クックEC2KQ7☆
スクランブルエッグとベーコンだけですが、ふんわりできました!

つくれぽありがとうございます! 美味しそうです✨