冷凍保存で色々使える♡簡単！牛しぐれ煮
lelerara
作り方
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ゴマ油で、生姜、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたら、牛肉を入れて★酒を加え、ほぐしながら炒めます。
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お肉がほぐれて、色が変わったら砂糖を加え馴染ませます。砂糖が馴染んだら他の調味料を加え、炒め煮ます。
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水分が半分くらいになったら完成★
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粗熱が取れたら、汁ごと小分けにして冷凍★
※中くらいのジップロックで薄めに入れておけば、パキッっと割って使えます♫
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パキッと割ってレンジでチン★
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お弁当にも楽ちん一品♡
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牛丼、牛とじ、他の野菜やキノコと炒め合わせて夕飯の一品など★
小さく切ってナムルと一緒にビビンバにしたり♫用途は色々♡
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フライパン、ホットプレートで♡ビビンバ
レシピID2745381
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みりん・麺つゆ＋で、牛とじ弁当〜(*^^*)
タッパでスミマセ〜ン(^^;;
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その他…
うどんにのせて、肉うどん！
キムチと炒めて、キムチ牛しぐれ！
肉じゃがも簡単！
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コツ・ポイント
先に酒でお肉を炒めると、ほぐしやすくなり、臭み取りにもなります。
このレシピの生い立ち
保存用に★
lelerara
