チキンとトマトソースのパスタ

鶏もも肉は一口大
玉ねぎとにんにくはみじんぎり
しめじは半量手でさく。(残りは冷凍しておくと便利)

フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒める。

元気をつけたい時はにんにくたっぷりにします(2→4片くらい)

にんにくの色が変わってきたら鶏肉をいれて焼きます。
皮に焼き色入れるといい感じ♩

トマト缶(カルディのよく見るホールトマト缶)を入れトマトをヘラで潰しながら煮込む(ヘラで切る感じ)。

コンソメとケチャップとハチミツと塩コショウで味付け。
甘くなりすぎたなーってかたは醤油で味調整を。

グツグツ煮込んで、
隣のお鍋でパスタを茹でておく。お好みですが、少し固めに。。

ソースとパスタを絡ませて、お皿に盛り付けます。
仕上げにブラックペッパー、粉チーズをお好みでかけて完成。