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彼氏喜ぶご飯13韓国チャプチェ風春雨炒め

彼氏喜ぶご飯13韓国チャプチェ風春雨炒めの画像

Description

おかず1品でご飯がすすむ！野菜も春雨もたっぷり。ボリュームばっちりだけどヘルシー☆野菜はなんでもOK。翌日のお弁当にも！

材料 （2人分＋お弁当用）

牛肉薄切り
200g
春雨
乾燥100g
もやし
1袋
赤パプリカ
1/2
黄パプリカ
1/2
ニラ
1束
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜焼きのたれ(あれば)
大さじ2
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    春雨はお湯でもどしておく。もやしは洗い、パプリカは千切り、ニラは3センチ幅にカットする

  2. 2

    調味料（しょうゆ、砂糖、酒）をあわせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ牛肉を炒めてから、もやし→パプリカ→春雨の順に投入し炒める

  4. 4

    3に、2の調味料を追加し弱火にし、全体を馴染ませる。春雨が茶色くなるのが目安

  5. 5

    最後にニラを追加し、（あれば）生姜焼きのたれを追加してまぜあわせて出来上がり★生姜の風味がでます

コツ・ポイント

ニラは最後に追加して混ぜ合わせればOKです！炒めすぎると緑色が茶色になりますよ...。パプリカは彩り用に今回使いましたが、どんな野菜でもあうと思います！

このレシピの生い立ち

大好きな春雨サラダ用に乾燥春雨をストック。だんだん寒くなってきたので、サラダ以外で！と炒め物に使ってみました。韓国料理のチャプチェ風にしてみました！春雨でなく糸こんにゃくでも弾力があって美味しそう♪
レシピID : 2854431 公開日 : 14/10/27 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2019年4月18日
写真
りかこ•ᴗ•⑅
喜んでもらえました( *´꒳`* )

レポありがとうございます★

2016年9月23日
写真
たぶんなっちゃん
これが作りたくて パプリカを購入しました！ おいしい！

パプリカの甘さがあいますよね～。彩りもよくて本当美味しそう！

2016年9月5日
写真
たぶんなっちゃん
すごく美味しかったです！ また作ります！

レポありがとう！ヘルシーなのでまた作ってね～嬉しい！

2016年7月11日
写真
たぶんなっちゃん
簡単でボリュームもあって大好評でした！りピします！

牛肉たっぷり～！美味しそう～！和風チャプチェも是非試してね

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