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鶏だんごの親子丼

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Description

カリッとした から揚げなんかは食べるのに、ぷりぷりやパサパサしたお肉が苦手な次男。（じゃあどんな肉食うんだ!?っちゅうの！）
そこで、彼も食べられるように鶏肉を鶏だんごに変えて親子丼を作ってみました♪

材料 （２～３人分）

鶏だんご
約200g（20個くらい）
卵
Ｌ3個
たまねぎ
中１個
きざみねぎ
適宜
かまぼこ
お好みで1/2～1本
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ２
★酒
大さじ２
★しょうゆ
大さじ２
水
250㏄位
だしの素
小さじ１(5g)位
■ ごはん

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライスしておく。鶏だんごはそのままでも半分に切ってもよい。かまぼこは適当な厚さに切っておく。

  2. 2

    なべに水を入れ、火にかける。沸騰したらだしの素を入れ、★の調味料を入れ、まぜる。

  3. 3

    2.に鶏だんご、たまねぎを入れ中火にかけ、たまねぎが少ししんなりしてきたら、お好みでかまぼこを入れる。

  4. 4

    ちょっと火を強め、煮汁がぐつぐつしているところにきざみねぎを混ぜた溶き卵をまわし入れ、蓋をして火を弱めて30秒～1分くらいで火を止める。

  5. 5

    どんぶりにかるくご飯をよそって、4.をかければ出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

味付けの分量は目安です。親子どんぶりの鶏肉を鶏だんごに代えただけなので、ぜひおうちの味で作って下さい。

このレシピの生い立ち

お肉の好みが難しい次男に合わせて鶏肉を小さく切ってみたりして親子丼を作っていたのですが、いまいちパクついてくれないので、鶏肉を鶏だんごに代えて作ってみたら、パクパク食べてくれました。ヤッタ～＼(^o^)／
レシピID : 285456 公開日 : 06/09/28 更新日 : 06/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月27日
写真
なっさん姫
美味しいです♪
#家族に好評 #鶏団子活用
2022年6月11日
写真
なっさん姫
美味しいです♪
#簡単なのにめちゃうま！🤩
2013年12月16日
初れぽ
写真
YOSHIMAYUv
かまぼこなかったですが、余っていた鶏だんごでおいしく頂きました！

掲載遅くなってごめんなさい…有難うございます<(_ _*)>

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