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玉ねぎ、タケノコをやや大きめのみじん切りにしておきフライパンで炒めておく
玉ねぎ、タケノコが冷めたらミンチに加えて塩胡椒、コンソメ、片栗粉を加えてこねる
丸めて平たくしてから形を整え、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせパン粉をしっかりつける
両面しっかり中火であげてきつね色になったら引き上げ1分ほど休ませ出来上がり
アンパン母さん
アンパン母さん
