いちじくのコンフィチュール

Name: いちじくのコンフィチュール
Yield: いちじく正味２kg
Ingredients: いちじく 正味2kg（皮を剥いて３～４つに手でさいたもの）; グラニュー糖 700ｇ; シナモン 小さじ１

Description

いちじくの優しい甘みが美味しい、シナモンが香るコンフィチュール♪ヨーグルトに入れたり、パンケーキやフランスパンにも。

正味2kg（皮を剥いて３～４つに手でさいたもの）

グラニュー糖

700ｇ

シナモン

小さじ１

いちじくはさっと水洗いし、なり口からはじけた方に向かって皮をむく。アクがたくさん出るのでこまめに取る。焦げ付きやすいので注意。

お友達からいただいた摘みたてのいちじくを贅沢にもコンフィチュールにしました。旬が限られているいちじくをを長く楽しめるので毎年作ります。