やみつき必至☆茄子炒め

茄子を千切りして、水にさらす。輪切りも簡単でいいけどオススメは千切り。火が通りやすいし味がしみやすいよ。

フライパンに油を熱しナスを炒める。強火でガッと。笑
ナスが透き通るまで
しっかり炒めてね。

なすが くったりしんなりしたら、だしの素、塩で味付け。味見して お好みの辛さに調整してね。