★海老と白菜の中華煮★の画像

Description

海老の味もしっかりする中華煮です。

材料 (2人分)

200g
1丁
ごま油
大さじ1
生姜(チューブでも可)
小さじ1
400㏄
◆顆粒ガラスープ
小さじ3
◆料理酒
大さじ1
◆オイスターソース
小さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻す。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ生姜が香るまで炒める。

  3. 3

    ●を入れ軽く炒める。

  4. 4

    ◆を入れひと煮立ちさせる。

  5. 5

    豆腐を入れる。

  6. 6

    野菜がしんなりするまで煮たら火を止め水溶き片栗粉を入れる。

  7. 7

    器に盛り万能ねぎを散らせたら出来上がり。

コツ・ポイント

干し椎茸を戻した水も出汁になるので使ってください。
味にしまりがない時は塩を少し入れてください。

このレシピの生い立ち

白菜が甘くて美味しい季節なので作ってみました★
レシピID : 2857468 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックゆきんこ
簡単においしくできました(^^)えびの香りがいいですね!

やっぱり香りゎ最高の調味料ですよね★レポ感謝です(*´∀人)