☆実りの秋・根菜たっぷり…クリーム煮？♪

鍋に玉葱、人参を入れて煮る。鶏肉、ベーコンを加えてアクを取りながら煮る。

さつまいも、栗、コーン、きのこ類を加え、煮えたらホワイトルーを加えかき混ぜながら火を通し牛乳を加える。

滑らかになったら塩こしょうで味を調え、白ワインを加え仕上げる。パセリをふりかける。