にんじんサラダ
おじょまん
作り方
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1
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にんじんはピーラーを使ってスライスする。
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2
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はちみつ、レモン汁、塩、オイル、黒こしょうを混ぜて、にんじんを漬け込む。
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3
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冷蔵庫に半日以上入れて味を馴染ませます。
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コツ・ポイント
できるだけ時間を置いたほうが味が馴染んでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
近所のスペイン料理店の定番サラダです。本来はにんにくをしっかりと効かせた味付けなのですが、臭いを気にせずにいつでも食べられるようににんにくを除きました。
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おじょまん
