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マグロのづけとお野菜の☆ヘルシービビンバ

マグロのづけとお野菜の☆ヘルシービビンバの画像

Description

野菜とマグロのづけにタレをかけるだけで簡単^_^温泉卵のコクも合わさって大満足です。

材料 （二人分）

ご飯
２膳分
マグロ
刺身で１０枚くらい
醤油
大1
酒
大１
レタスなどの葉野菜
２枚
キュウリ
1/2本
ネギ
1/3本
ニンジン
1/3本
アサツキか細ネギ
３本
ミニトマト
６個
■ たれ
醤油
大２
砂糖
大１
細ネギのみじん切り
２本分
白ゴマ
小１
一味唐辛子
少々
胡麻油
小１
■ 他
胡麻油
お好みで
温泉卵
２個

作り方

  1. 1

    写真

    マグロを醤油と酒につけてづけを作っておく

  2. 2

    写真

    たれの材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ネギは芯を抜いて細切り

  4. 4

    写真

    キュウリは細切り

  5. 5

    写真

    ニンジンは細切り

  6. 6

    写真

    アサツキは他の野菜と同じくらいの長さに切っておく

  7. 7

    写真

    ミニトマトはへたをとって半分に切る

  8. 8

    写真

    葉野菜は細目にざく切りにする

  9. 9

    写真

    器にご飯をもって下さい

  10. 10

    写真

    野菜を彩りよく盛り付ける

  11. 11

    写真

    マグロをのせて胡麻油を回しかける

  12. 12

    写真

    温泉卵をのせる

  13. 13

    写真

    たれをかけて出来上がり

コツ・ポイント

温泉卵の座りがいいように真ん中に少しスペースをあけて下さい

このレシピの生い立ち

主人の提案
レシピID : 2862261 公開日 : 14/11/01 更新日 : 24/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月24日
初れぽ
写真
イエローバード
まぐろ好きの長女は、お刺身レシピに大喜び♪さっぱりと美味しく、野菜も摂れて良いですね！
#まぐろがおいしい
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ナピト
マグロのづけとお野菜の☆ヘルシービビンバ
by ナピト