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いかと水菜のパスタ

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Description

簡単に時短でできるパスタを作りたいな～と。

材料 （2人分）

パスタ
２把（２人分）
いか
１杯
水菜
１房
にんにく
１かけら
 
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量

作り方

  1. 1

    いか：腸をとり1 cm
    　　の輪切りにし、
    　　お湯に通す
    水菜：5 cmに切り、
    　　水にさらす
    にんにく：スライス

  2. 2

    少量の塩を加え、
    パスタを茹でる

  3. 3

    オリーブオイルで、
    にんにくを炒め、
    次いで、いか、鶏がらスープの素、塩（適量）を加える

  4. 4

    ３に茹であがったパスタと、茹で汁約50 mLを加えて混ぜ、
    水菜を加えて、さっと混ぜ、盛りつける

コツ・ポイント

塩加減はお好みで★
いかを湯通し（湯沸かし器でOK）することで、
いかの皮の色素が落ちるので、できあがりの色がきれいになります。

水菜は、しゃきしゃき感を出したかったので、火を止めてから、加えました。

このレシピの生い立ち

安く、簡単にできるパスタに挑戦したいなあと★
レシピID : 2862470 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/11/01

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いかと水菜のパスタ
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