トマト煮込み鶏バーグの画像

Description

塩分控えめのレシピです。

材料 (1人分)

50g
※鶏胸挽き肉
60g
10g
80g
大さじ4
30g
オリーブオイル
2g
0.4g
こしょう
少々
バジル(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    ※の材料をボールに入れ、良く捏ねます。小さめのハンバーグの形を作ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、セロリーを炒めます。トマト缶を入れ、トマトをつぶしながら炒めます。

  3. 3

    2に▲の水を加え、少し煮立たせます。塩、こしょう、バジル、1のハンバーグを入れ、蓋をします。

  4. 4

    3のハンバーグをひっくり返し、さらにふたをして煮ます。焦げないように弱火で煮ます。

  5. 5

    ハンバーグに火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

▲の水の量は火加減などによっても変わりますので、調整して下さい。(焦げつかないように、水分で調整します。)

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
おからを利用したヘルシーなひと品です。
レシピID : 2862517 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/18

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