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ご飯のお供に ♡ 牛肉と舞茸のしぐれ煮

ご飯のお供に ♡ 牛肉と舞茸のしぐれ煮の画像

Description

白ご飯のお供に ♡お弁当にも♡

材料

牛切り落とし肉
300g
舞茸
100g
生姜
ひとかけ
しょうゆ
前半・大2、後半・大2
だし汁
300cc
酒
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を千切りする

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき、牛肉を軽く炒めてほぐした舞茸を加える

  3. 3

    写真

    だし汁と生姜の千切り、前半のしょうゆ大2を加え中火～弱火で煮る
    あくが出てきたら取る

  4. 4

    写真

    だし汁が半分の量になってきたら後半のしょうゆ大2を入れさらに煮込む

  5. 5

    写真

    だし汁がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    写真

    出来上がり～(*^^*)
    冷蔵庫で4～5日くらいは保存できます

  7. 7

    写真

    おにぎらずの具にしてみました ♡
    (レシピID2865528)

コツ・ポイント

しょうゆは前半、後半に分けて加えます

煮汁がなくなるまで煮詰めて下さい

冷蔵庫で4～5日くらいは保存できますよ

このレシピの生い立ち

牛小間切れ肉が特売だったので作りました
レシピID : 2862887 公開日 : 14/11/03 更新日 : 14/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月23日
初れぽ
写真
ハッピーベーカリー
素材の味が楽しめます～♡白いご飯がモリモリすすみました。

初れぽ感謝致しますm(__)mご飯のお供にいいですよ～ ♡

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( )
tomorins
ご飯のお供に ♡ 牛肉と舞茸のしぐれ煮
by tomorins