増量ヨーグルト＊覚書

道具を全部煮沸消毒する。

私が使ってるのは、密閉容器(100均で買ったレンジokの物)、スプーン、茶漉しの3つです。

耐熱容器に豆乳を入れ人肌位まで温める。だいたいレンジ500wで2分くらい。熱くなりすぎたら少し冷めるのを待ちます。

②にヨーグルトを濾し入れてよくかき混ぜます。
(面倒な場合は濾さなくてもよーく混ぜるだけでもok)

お弁当用の保温バック(100均で買いました)に入れて5時間〜12時間位放置。季節、地域によって変わります。

揺すってみて固まってるようなら冷蔵庫で冷やします。今回は5時間でした。
まだ緩めならもう数時間放置→固まったら冷蔵庫へ。