ふわふわのデミグラス de オムライス♪
Kimamaegao
作り方
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1
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【オムライスのご飯作り】
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2
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フライパンで豚こま肉・玉ねぎを炒めながら、塩・こしょうで下味をつけておく。
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3
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火が通ってきたら、ご飯を入れて、ある程度パラパラになるようにほぐします。
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4
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全体がなじんできたら、調味料をすべて混ぜいれ味付けをしたらお皿へ盛っておきます。
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5
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【オムライスのふわふわタマゴ作り】
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6
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熱しておいたフライパンに多め(大1)の油をひき、溶かしたタマゴ(2個1人分)を流しいれます。
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8
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【デミグラスソース作り】
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9
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小鍋に、水を沸かしてハヤシライスのルーを1個入れて溶かすだけのソースです。
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コツ・ポイント
ふわふわでトロ~リとしたタマゴを作るには、 多めの油をフライパンに入れることがコツになります。
このレシピの生い立ち
旦那リクエストにより作るようになったオムライス。やっぱり男性もオムライスが好きなようです。
Kimamaegao
