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＊簡単＊揚げない唐揚げ

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Description

一人暮らしにも◎
簡単でも味には妥協しない！！
揚げないから油少なめでヘルシー、片付けも楽々♪

材料 （１人分）

鶏肉（むね、ももどちらでも可）
200g
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ１
酒
小さじ１
おろしにんにく
小さじ１～２
おろししょうが
小さじ２
塩こしょう
適量
薄力粉
小さじ１
片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はよく叩いてから一口大に切る

  2. 2

    肉をビニール袋に入れ、小麦粉以外の材料全部を入れてよく揉み、冷蔵庫に５～10分ほど置いておく

  3. 3

    肉の水分をよく拭き取り、薄力粉と片栗粉を混ぜた衣をさっくりとつける

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの油をひき、よく温めてから肉を入れる
    中火で揚げ、最後に強火でからっと仕上げる

  5. 5

    白だし、大根おろしとポン酢、玉ねぎスライスなどとも相性バツグン♪

コツ・ポイント

衣をつける前に、冷蔵庫でしっかりとねかしておくと味もしみてジューシーに揚がります

このレシピの生い立ち

唐揚げが食べたかったが、一人暮らしでいちいち揚げ油を使うのが面倒だったから
レシピID : 2867690 公開日 : 14/11/05 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月4日
写真
ありか☆1973☆
揚げてないからヘルシーですよね！簡単だし、美味しかったです☆

いい焼き色ですね、ありがとうございます＼(^o^)／

2015年4月30日
写真
黒乃助くん
美味しく作れました。 ありがとうございます ( ´∀｀)

盛り付けも綺麗でおいしそうですね◎

2015年3月7日
写真
てみたん。
おいしかったです(◍′◡‵◍)サクサクで簡単でした☻

焼き具合がカンペキですね♪ ありがとうございます◎

2014年12月27日
初れぽ
写真
さーさん1104☆
揚げていないのにｼﾞｭｰｼｰでおいしかったです♡片方は白だしで♪

白だし！！ その発想はなかったです(*´ω`pq゛

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( )
にゃんこきっちん
＊簡単＊揚げない唐揚げ
by にゃんこきっちん