おでんの残り汁で作るお弁当の一品
奥村一郎
作り方
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フライパンにおでんの残り汁を入れ沸騰したら、糸こんにゃくと残り具を入れる。
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2
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塩で味を整えたら、水溶き片栗粉を入れて、出汁が具材に絡まるように仕上げる。以上
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コツ・ポイント
汁垂れしないように中華の技法を応用。大人はお好みで一味唐辛子をかけて下さい。
このレシピの生い立ち
工夫とは、ピンチに追い込まれて、逃げずに主体的になった時にわくもんですよ。^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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奥村一郎
