優しい甘さの☆りんごとくるみのケーキ

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Description

卵1個で簡単に作れるカップケーキです(^^)
りんごのシャキッとした食感とくるみがとっても良く合います!

材料 (マフィン型約5〜6個分)

卵 Lサイズ
1 個
砂糖
40g
はちみつ
10g
70g
小さじ 1
30g
りんご、くるみ、グラニュー糖

作り方

  1. 1

    材料を計量し、マフィンカップを並べる。
    りんごは好きな大きさに切っておく。大き目、細かくカットやスライスなど。

  2. 2

    写真

    バター&牛乳のボールを湯煎に。
    オーブンを180度で予熱

  3. 3

    写真

    卵に 砂糖、はちみつを入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜます。少し空気を含んだ程度で大丈夫です(*^^*)

  4. 4

    薄力粉&BPをふるいながら加え、ササッとまぜ、バター&牛乳を加えて さらに混ぜれば生地は完成
    お好みでシナモンを加えて

  5. 5

    写真

    カップに生地を6〜7分目まで入れ、りんごを少し押し込むように入れます。くるみを散らし、グラニュー糖をまぶしてオーブンへ

  6. 6

    180度14〜16分ほど焼きます

  7. 7

    ☆牛乳30gを、生クリームにかえると、よりしっとり仕上がります

コツ・ポイント

潰したバナナとチョコチップを最後に混ぜたり、アレンジできます☆

このレシピの生い立ち

優しい甘さで、朝食にもおやつにも 簡単に作れるレシピを考えました
レシピID : 2868165 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
タッキー77
りんごがトロッとクルミがザクザクで歯触りが楽しい、お菓子になりました!短時間で焼き上がり、コーヒーのお供に最高!