優しい甘さの☆りんごとくるみのケーキ

優しい甘さの☆りんごとくるみのケーキ

Description

卵1個で簡単に作れるカップケーキです(^^)
りんごのシャキッとした食感とくるみがとっても良く合います!

材料 (マフィン型約5〜6個分)

卵 Lサイズ
1 個
砂糖
40g
薄力粉
70g
小さじ 1
無塩バター
30g
牛乳
30g
りんご、くるみ、グラニュー糖

作り方

1

材料を計量し、マフィンカップを並べる。
りんごは好きな大きさに切っておく。大き目、細かくカットやスライスなど。

2

写真

バター&牛乳のボールを湯煎に。
オーブンを180度で予熱

3

写真

卵に 砂糖、はちみつを入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜます。少し空気を含んだ程度で大丈夫です(*^^*)

4

薄力粉&BPをふるいながら加え、ササッとまぜ、バター&牛乳を加えて さらに混ぜれば生地は完成
お好みでシナモンを加えて

5

写真

カップに生地を6〜7分目まで入れ、りんごを少し押し込むように入れます。くるみを散らし、グラニュー糖をまぶしてオーブンへ

6

180度14〜16分ほど焼きます

7

☆牛乳30gを、生クリームにかえると、よりしっとり仕上がります

コツ・ポイント

潰したバナナとチョコチップを最後に混ぜたり、アレンジできます☆

このレシピの生い立ち

優しい甘さで、朝食にもおやつにも 簡単に作れるレシピを考えました
レシピID : 2868165 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/10/13

First tsukurepo mark
写真

りんごがトロッとクルミがザクザクで歯触りが楽しい、お菓子になりました!短時間で焼き上がり、コーヒーのお供に最高!

タッキー77