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赤ワイン残ったら！お母さんのミートボール

赤ワイン残ったら！お母さんのミートボールの画像

Description

ミートボールちょっと手間はかかるけど後悔はさせません！赤ワインが残った時にでも作ってみて♪

つくれぽお待ちしてます♡

材料 （4人分）

合挽き肉
400g
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
100cc
牛乳
大さじ2
塩コショウ
適量
ナツメグ
適量
■ ★ソース
赤ワイン
200cc
カットトマト缶
200cc
ケチャップ
100cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ4
ソース
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンにサラダ油を敷いて炒める

  2. 2

    ボウルに冷ました①とタネの材料全て入れて捏ねる

  3. 3

    写真

    ピンポン球ぐらいの大きさに丸めて素揚げする

  4. 4

    写真

    鍋にソースの材料を全て入れて火にかけ揚がった肉団子を直接入れて煮詰めていく

  5. 5

    弱火で煮詰めてソースがトロっとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

ソースの量が多いので取り分けて冷凍保存してパスタなどに再利用o(^▽^)o

我が家はこのミートボールにマヨネーズを付けて食べるのが大好き！ご飯が進み過ぎます（笑）

ヘルシーにする場合は肉を半分にして豆腐一丁を入れると柔らかカロリーダウン

このレシピの生い立ち

小さい頃からお母さんが作ってくれた我が家のミートボール！家族皆大好き♪
美味しくてあっという間になくなっちゃいます！
レシピID : 2870478 公開日 : 15/01/31 更新日 : 16/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月19日
写真
emi_87＊
濃厚で美味しかったです♪余った赤ワインが大変身♡レシピ感謝です！

レポ感謝♪ソース多めだから冷凍して活用してください！

2015年2月22日
写真
cocomotoe
白ワインでしましたが、トマトが効いて、ホクホク美味しかったです♪

白ワイン！美味しそうですね私も今度試してみます(^_−)−☆

2015年2月12日
初れぽ
写真
☆michiyo
濃厚で美味しかったです。お弁当にも。残ったソースはパスタに。

作って頂いてありがとうございます(^ー゜)また作って下さい♪

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♡☆momo☆♡
赤ワイン残ったら！お母さんのミートボール
by ♡☆momo☆♡