パパのブリあら大根❷

ブリあらを熱湯にくぐらす。

大根を下茹でする。
（5分位）

鍋に、大根を下にブリあらを入れる。

落とし蓋をして、煮詰める。
（15分位）

生姜を加え、再び、落とし蓋をして煮詰める。
（5分位）

照りの、みりん、しょうゆを加え、鍋を回しながら、煮詰める。