旨味たっぷり☆煮干しと干し椎茸の大豆味噌

煮汁を煮とばす時、焦げない様に気をつけてください

保存のきくご飯のお供を作りたくて

煮干や干し椎茸の自然の旨味たっぷり
丸ごと食べて栄養価も高い
そんな味噌煮です

大根や人参、サツマイモや蓮根など、干し椎茸と同じ大きさのさいの目切りにして一緒に煮ると、さらに豪華なおかずになります