私の隠し味入り・カレーライス
セイアキッチン
作り方
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1
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野菜を切ります
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2
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バターを鍋に入れ、熱します
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3
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そこに切った野菜を入れ、しんなりするまで炒めます
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4
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しんなりしたら、水を野菜が浸かるまで入れます
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5
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野菜に串がすっと通ったら、とり肉を入れます
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6
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とり肉に火が通ったら、一度取り出し、一口大に切ります
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7
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切ったとり肉を鍋に戻し、インスタントコーヒーを入れます
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8
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火を止めてルーを入れれば完成
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コツ・ポイント
とり肉は切らずに鍋に入れて火を通し、取り出してから切ることで切りやすくなります
とり肉は牛乳パックなどの上で切るとまな板が汚れないのでオススメです
とり肉は牛乳パックなどの上で切るとまな板が汚れないのでオススメです
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらいました
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