ベーコンときのこのクリームパスタの画像

Description

牛乳で簡単にクリームパスタ!
カルボナーラ風にもアレンジ可能^ ^

材料 (1人分)

100g
1/2個
1カップ
塩・コショウ
少々
グレープシードオイル
少々
コンソメ
少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    その間に具とソース作りです。

  2. 2

    まずフライパンにオイルを入れてベーコンに火を通します。次に玉ねぎきのこを加えて塩コショウ!しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら弱火にして牛乳を入れます。目安は具がひたひたくらい。
    コトコトしてきたらスライスチーズをちぎっていれます。

  4. 4

    チーズが溶けてきたらコンソメを加え、味が薄かったら塩・コショウで加減してください。
    ソース完成したので火を止めます。

  5. 5

    茹で上がったパスタを、ザルにあげお湯をきります。フライパンの具とよく混ぜわせてできあがり!

  6. 6

    お好みで卵のの黄身を1つ最後に手早く混ぜるとまったりして、カルボナーラ風に!^ ^
    粉チーズとよく合います^ ^

コツ・ポイント

今回はパスタの茹で汁はいれません!
水っぽくなるのでー

このレシピの生い立ち

生クリームは高いので牛乳でつくってみました!
レシピID : 2874831 公開日 : 14/11/08 更新日 : 14/11/08

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