お弁当に♪3色丼?4色丼?の画像

Description

冷蔵庫の中にあるもので作りました。
主人と息子、娘のお弁当に~♪
おかずに困ったときつくります。

材料 (3~4人分)

A・鶏そぼろ
✩鶏ひき肉
150g
✩砂糖
小さじ2
✩醤油
小さじ2
✩酒
大さじ1
B・鮭フレーク
秋塩鮭(中辛口)
2切れ
C・いりたまご
2個
砂糖
小さじ2
少々
D・小松菜のナムル
1/2束
塩、こしょう
少々
ごま油
小さじ1弱
E・ご飯
5g
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏ひき肉、砂糖、醤油、酒を入れ菜箸で鶏そぼろを作る。

  2. 2

    鮭をグリルで焼き、皮と骨をとり、すり鉢でする。(細かくするとふわふわのなります)

  3. 3

    たまごはよくといておき、砂糖、塩で味付けしておく。フライパイにサラダ油少々(材料外)を熱し卵を入れて炒り卵を作る。

  4. 4

    小松菜はさっとゆでて、塩とゴマ油であえる

  5. 5

    写真

    お弁当箱に半量のごはんを入れ鰹節をしき、醤油少々かけ、海苔をしく。
    (のり弁です)

  6. 6

    その上に残りの半量のごはんをいれて、
    鶏そぼろ、鮭フレーク、炒り卵、小松菜ナムルを載せたら出来上がり

  7. 7

    <追記>
    小松菜ナムルは、ほうれん草、いんげんでもOK!

  8. 8

    写真

    主人は朝早く出かけたため、炒り卵忘れました(´;ω;`)
    だから3色丼?

コツ・ポイント

鮭フレークはすり鉢ですることで、取り残した骨もとりやすくなります。(冷蔵庫で2~3日は保存できるのでまとめて作っても大丈夫)

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当つくり、丼風のお弁当に彩よくつくりたくて、鮭フレークや鶏そぼろは市販のものでも・・
レシピID : 2875114 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
myとんすけ
フォルダより発掘☆スタイリッシュママさん&myレシピコラボです♪

おふたり様とのコラボとても嬉しい〜作ってくださりありがとう♡

写真
そるてぃしゅがぁ
三色丼ですが彼氏から大好評でした!

初めまして♪彼氏さんに作ってくださりありがとう♡好評嬉し~

写真
にこにこジャッキー
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとできました♪

初めまして♪簡単なのがいいですよね♡作ってくださりありがとう

写真
ふたごゆき
主人と双子娘のお弁当に♬ナムル・そぼろ・卵で3色〜簡単美味しい♡

綺麗で美味しそうなお弁当♡作ってくださりありがとう♪