リピリピ☆ほっと温かいかぶのミルク煮

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Description

かぶがとろーり、チーズのコク、ほっと温まる秋冬の人気メニューです。

材料 (2人分)

かぶ、かぶの葉
3個分
1/4個
6尾
1/2カップ
スープの素
1/2個
バター
大さじ1
塩、胡椒
適宜
2/3カップ

作り方

  1. 1

    かぶは茎を1cmを残して葉を切り、四つ割りにする。
    かぶの葉はさっとゆでて2~3cm長さに切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。
    えびは背わたを取る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて玉ねぎをよく炒め、かぶ、えびを加える。

  4. 4

    水、スープの素を入れ、弱火で約10分蒸し煮にして火を止める。

  5. 5

    牛乳、チーズを加えて溶かし、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    葉とともに器にもる。

コツ・ポイント

かぶは爪楊枝をさしてみてすっと通るようであればOK♪

このレシピの生い立ち

かぶを買うと母がよく作ってくれた、我家の定番レシピです。ほっこりとあたたまり、ヘルシーな料理です。
レシピID : 2875420 公開日 : 14/11/09 更新日 : 16/01/16

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