すくなかぼちゃの肉詰めハンバーグ風
ぁみぁみ
作り方
-
-
1
-
すくなかぼちゃを輪切りにする
-
-
-
2
-
種をくり抜き、お好みで所々皮をむく
-
-
-
3
-
お皿に載せ、ラップをして電子レンジ200Wで4～5分。
かぼちゃに、しっかり火を通す！
-
-
-
4
-
片栗粉を、テキトーにはたく
-
-
-
5
-
鶏だんごを用意！
スーパーでよく見る、こんなやつ
ハンバーグの具の余りなど、挽き肉系なら何でもOK！
-
-
-
6
-
かぼちゃの穴に、鶏だんご半分～1個を詰める
-
-
-
7
-
焼いたら縮むので、かぼちゃとお肉をしっかりくっつけフライパンにＩＮ！
※テフロンなら油なしでOK
-
-
-
8
-
弱火でじっくり火を通し、焼き目がついたらひっくり返す
-
-
-
9
-
反対面も焼く。
箸で抑えて透明な肉汁になるまで～
-
-
-
10
-
あとは、お好みのソースをかけて完成です☆
-
-
-
11
-
☆今回はおろし和風ソースで～
ソース材料を全て、フードプロセッサーにかける
※大根おろし作ってから、混ぜ混ぜしてもOK
-
-
-
12
-
フライパンに、ソースを全て入れ温かくなるまで火を通す
…かぼちゃが見えなくなっちゃいました^_^;
-
-
-
13
-
盛り付けして完成！！
カボチャなので、意外とお腹膨れます(笑)
-
コツ・ポイント
切って詰めて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
すくなかぼちゃのカタチ可愛くないですか？
せっかくだから、煮物だけでは面白くない！
特徴的なカタチを生かしたくて～
せっかくだから、煮物だけでは面白くない！
特徴的なカタチを生かしたくて～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぁみぁみ
