２月１８日晩飯【真鱈のマスタードソース】

１、真鱈を一口大にして片栗粉をまぶす。

２、えのきを割いて、しいたけをスライスする。

３、一口大に切り分けた真鱈に大葉を巻く。

５、大葉で巻いた真鱈をよく焼き上げる。

６、★を合わせてソースを作っておく。

７、炒めた野菜と真鱈を炒め合わせる。