魚屋の牡蠣のオイル漬け♬の画像

Description

ビールやワインにぴったりのアテです♬

材料 (一人前)

100グラム
ニンニク
半かけ
オイスターソース
適量
鷹の爪
適量
オリーブオイル
牡蠣が浸かる位

作り方

  1. 1

    牡蠣の、汚れを綺麗にとってよ♬

  2. 2

    写真

    ザルにあげて水を切りフライパンに並べて、弱火で加熱。

  3. 3

    ふっくらしてきたら、オイスターソースを適量入れ汁気がなくなるまで火にかける。

  4. 4

    熱湯消毒した瓶に牡蠣とスライスニンニク、鷹の爪を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。

  5. 5

    写真

    翌日からが、美味しいとおもいます(=´∀`)人(´∀`=)

コツ・ポイント

牡蠣は、きれいに汚れを落として下さい。
瓶は熱湯消毒をした方が衛生的です!

このレシピの生い立ち

日持ちのするレシピが欲しかったので。
レシピID : 2877392 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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まいとものママ
プリプリで美味しかったです(*^^*)また食べたい~♪

いくらでも、食べられるよね。オイルも使ってみて下さいね。

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クックCH7OI8☆
初めて作ってハマりました!残ったオイルわドレッシングで♪美味し~

ありがとう!ドレッシングですか!いいですね♬

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りのゆうか
美味しかったです~(о´∀`о)しあわせ~

オシャンティー♬ありがとう!また、作ってみてね(^^)

初れぽ
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くまきちらぶ
たっぷり作りました! 食べるのが楽しみです♪

いかがでしたか?!美味しく出来てますように♬