シンプルが一番！フライパンのイカ焼き

イカの内臓をとり、皮をむく。2センチ位の輪切りにする。足は２つに切る。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、1のイカを弱火で焼く。白くなったら裏返す。軽く塩胡椒。バターを落とす。火を止める。

お皿に盛り付けて、あればパセリをふる。
出来上がり。