花梨じゃむ

花梨じゃむ
着色料なしで綺麗なピンクのジャムができます꒰ ♡´∀`♡ ꒱

材料

かりん
好きな量
砂糖
かりんの80%の量
適量

1

かりんの皮をピーラーでむく

2

皮をむいたかりんを8つ切りにして芯と種をとる

3

2のかりんをスライスして鍋にいれ、砂糖とひたひたになるぐらい水を入れ30分くらい煮る

4

3のかりんをジューサー又はフードプロセッサーにいれ細かく刻む。
好きな細さに…

5

4のかりんを鍋に戻し…30分くらい焦がさないように弱火で煮る。
そのあとは…このみのとろみに煮る

6

仕上げに色止めでレモン汁を入れ混ぜる

7

☆ジャムとして使ったり…お湯に溶いてジュースとしてのんだり☆

コツ・ポイント

煮るときには…アクをちゃんととること

このレシピの生い立ち

庭になっていた花梨を砂糖漬けと蜂蜜漬けした残りを消費するため
レシピID : 2878874 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/12/13

写真

カットに苦戦しつつ、キレイに色も出て美味しいです♪ありがとう!

リリリィ16

レポありがとうございます♡

18/01/08

写真

美味しく仕上がりました♪喉にも良さそうな。。。

エターニア

色が綺麗♡レポありがとうございます!!

16/11/16

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簡単にできました。初かりんジャム、いただきます!

ころラブ

よかったです。レポありがとうございます!!

16/11/05

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美味しくできました

selene627

美味しく出来て良かったです。レポありがとうございます!!