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さわらをキッチンペーパーで押さえて余分な水分や汚れをとる。(臭み予防)
オーブンを200℃に予熱。
天板にアルミホイルかオーブンシートを敷いて、オリーブ油を塗る。
にんにくをスライス、エリンギは長さ半分で縦に4分割、しめじはばらす。
天板にさわらを並べ、ニンニク、ローリエ(ちぎって)をのせる。間にきのこをのせて、軽く塩こしょう、オリーブ油を回しかける。
オーブンに入れ、10分くらい焼き上げて出来上がり♪トマトやパセリを飾っていただきまーす!
ありがとうございます!トースターなら手軽さが増しますね♪