豚汁鍋焼き風の画像

Description

どうしても豚汁が食べたくて仕方なかったので、作ってみました。

材料 (1人前)

テーブルマークのさぬきうどん5食入り
1袋
50g
50g
150cc
お酒
50cc
味噌
大さじ1
みりん
少々
顆粒だしの素
小さじ2分の1
ごま油(炒め用)
小さじ2分の1
めんつゆ(ストレート)
少々

作り方

  1. 1

    まずテーブルマークのさぬきうどん5食入りをレンジで解凍しておく。

  2. 2

    そのあいだに豚肉、キノコ類、ニンジンジャガイモ、たまねぎを食べられる大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋にごま油をひいておいて、それらの野菜を炒める。ある程度炒めたら、水、お酒、顆粒ダシを入れて強火で沸騰させておく。

  4. 4

    沸騰したら、あくを取り、火が通るまで茹でる。

  5. 5

    最後に、火を止めて、味噌、みりん、めんつゆを入れて味を調え、最後にうどんを入れて、火にかけて温めて出来上がり。

コツ・ポイント

やはりお味噌は、火を止めてから溶かして入れたら美味しいです。

このレシピの生い立ち

とにかく、味噌汁が飲みたくて仕方が無いのと、うどんを入れるとどうなるか知りたかったです。
レシピID : 2881858 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/17

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