お鍋で簡単☆アヒージョ
Description
具材を旬のものや魚介類に変えて食べてもおいしいです*\(^o^)/*
miiiiiyusa
作り方
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1
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お鍋に多めのオリーブオイルを入れ熱します。
そこにみじん切りにしたニンニクを投入して、香りが出るまで炒めます。
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2
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次にお好みの大きさに切ったじゃがいもを入れ、2〜3分中火で炒めます。☆じゃがいもは大き目の方がおいしいかも！☆
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3
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次にお好きなキノコ類を入れ、(今回はしめじ)ここでも中火で2〜3分炒めます。
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4
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次にオリーブオイルを具材が8割ほど浸かるところまでいれます。そのときに塩とあらびきコショウも一緒に入れます(^^)
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5
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ぐつぐつといいだしたら、弱火にして蓋を閉め、15分ほど煮ます。
15分後、野菜に火が通ったのが確認できたら完成☆
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6
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余ったオリーブオイルはパンにつけたりパスタと和えてお召し上がりください♩
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アヒージョが食べたくて♩
miiiiiyusa
