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胡桃とレモンのクリームスパゲッティ

胡桃とレモンのクリームスパゲッティの画像

Description

お菓子作りで余った胡桃とレモンの皮を使った、とってもオシャレなスパゲッティです★

材料 （2人分）

スパゲッティ
160g
★バター
15g
★胡桃もしくはヘーゼルナッツ
50g
★パセリ(みじん切り)
20g
★生クリーム
80ml
★パルメザンチーズ(粉)
30g
★レモンの皮
1/2個
塩コショウ
適量
パルメザンチーズ、パセリ
飾り用

作り方

  1. 1

    パスタをゆで始める

    胡桃は粗く刻む
    パセリはみじん切り
    レモンの皮をおろしておく

  2. 2

    フライパンに★をすべて入れて火にかける
    パスタのゆで汁をお玉1杯分加えて煮詰める
    塩コショウで味をととのえる

  3. 3

    アルデンテにゆでたパスタをフライパンに入れる。
    よく和えてソースが絡まったら完成！

  4. 4

    お好みで、上からパセリとパルメザンチーズを散らしてね

コツ・ポイント

ソースの材料は一気に入れてしまうのでとっても簡単♪
ナッツは胡桃とヘーゼルナッツは美味しかったです。他もぜひ試してみてください♪

このレシピの生い立ち

知り合いのイタリア人のアイデアを頂戴して、私好みの味にアレンジしました★
レモンの皮の風味で爽やか美味。ナッツの香ばしさとも絶妙にマッチ！
レシピID : 2882955 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2021年6月15日
写真
もものすけのまま
パルメザン無くてピザチーズ、生クリーム無くて豆乳にしましたが美味しくできました。素敵なランチになりました♪
#パセリ料理 #クルミ入りパスタ
2021年1月14日
写真
ちゃーん♪
ふわっと香るレモンが爽やかでクリームなのにあっさりしてて美味しかったです！
#レモンで爽やか〜☆
2018年10月15日
写真
やっちゃこ
久しぶりですがまた作りました！やっぱり絶品です美味しい！

また作ってもらえて嬉しい！パセリタップリでオシャレ☆

2017年6月23日
写真
カバゴン
夫作。さっぱりでコクもあり、美味しかったです♪

旦那さんの愛情たっぷりで美味しそう！嬉しいレポ感謝♪

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