ほんのり♡メープル・クッキー♡の画像

Description

ほんのりとメープルの香りがするクッキーです♪ もみじと蝶の型をどうしても使いたかったので作ってみました☆

材料 (たくさん)

200g
メープルシロップ
50g
砂糖
30g
1個
 
 
ココア生地はレシピID:182660参照

作り方

  1. 1

    バター・卵を室温に戻しておく。 

  2. 2

    バター、砂糖をよく練り混ぜ、滑らかになったら全卵とメープルシロップを入れて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地を一まとめにし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。 生地が柔らかい場合は、冷凍庫に入れると良い。

  5. 5

    オーブンを180度に余熱する。

  6. 6

    生地を打ち粉をした台の上で伸ばし、5mmくらいの厚さで型抜きをする。 このとき、表面も打ち粉をすると、べたつかなくてやりやすい☆

  7. 7

    180度のオーブンで15~6分焼いて出来上がり♡

コツ・ポイント

メープルシロップは少なめなので、もしメープル感をいっぱい出したければ、生地の状態を見て、搾り出しにするか、アイスボックスにしても良いと思います。

甘さはかなり控えめです。

このレシピの生い立ち

京都で買ったもみじと蝶の型を使いたかったのと、むしょ~~~~に型抜きクッキーを作りたくなったので☆
レシピID : 288328 公開日 : 06/10/06 更新日 : 06/10/06

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