煮物リメイク 煮汁で炊き込みご飯の画像

Description

煮汁には野菜と肉の旨みたっぷりで捨てるの勿体ない笑 うちではよく炊き込みご飯にしてます。ダシを生かした薄味です

材料 (3合分)

3合
煮汁+水
3合炊く分
具(一例)
一掴み
1/2本
二枚

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく、人参はスライサーで細切りにしておく、油あげは細かく切り湯をかけて油抜きしておく

  2. 2

    米を研いでおく

  3. 3

    米に煮汁を注ぎ(ゼリー状に固まってたらそのまま入れる)、3合分まで水を足す。

  4. 4

    3に1を入れ、いつもの通り吸水させて、炊いて出来上がり。

  5. 5

    写真

    写真はID:2880705鶏じゃがの煮汁で作りました!

  6. 6

    写真

    ID:2791087 筑前煮 などでもお勧め〜

  7. 7

    写真

    2017.11.9話題入り!ありがとうございます!!

コツ・ポイント

一合分餅米にするとおこわになります♪作りやすい分量、材料でどうぞ!

このレシピの生い立ち

大量のおいしい煮汁が勿体無くて♡
レシピID : 2884274 公開日 : 14/11/14 更新日 : 17/11/10

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