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真鯛のカルパッチョ

真鯛のカルパッチョの画像

Description

ライムたっぷりなカルパッチョのタレを作ってみました。

材料 （2人分）

真鯛
適量
ルッコラ
1/2束
ライム
1個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆ブラックペッパー
小さじ1/4
☆乾燥バジル
小さじ1/4
☆オリーブ
3粒
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    真鯛の刺身はそぎ切りにする。

  2. 2

    そぎ切りした刺身の上にルッコラを盛り付ける。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ(オリーブはみじん切りにする)
    2にかけて出来上がり〜

コツ・ポイント

白身魚が合うかと思います。
トマト入れても彩り綺麗でいいと思います。

このレシピの生い立ち

ライムがあったので最近はまっているカルパッチョにしてみました。
レシピID : 2887422 公開日 : 14/11/16 更新日 : 14/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月10日
初れぽ
写真
クラッチーナ３号
＋トマト。ライムが爽やか！食卓が華やかになりました(*´︶`*)

彩り鮮やかで美味しそう！トマト、次回は入れてみます。

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( )
朋ちやん
真鯛のカルパッチョ
by 朋ちやん