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シーチキン、しめじ、長ネギ、卵、青ネギを用意します。
お鍋に鰹だし出汁、醤油、酒、みりんを入れて強火にし、しめじと細切りした長ネギを入れる。2、3分煮込む。
中火にして、油をよく抜いたシーチキンをいれる。1、2分煮る。
溶き卵を追加で入れる。1分弱くらい煮込む。半熟程度にします。
器に盛り付け、青ネギと七味をかけて完成！
ありがとうございます！
ルイズキッチン
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