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キムチの素と白菜で即席豚キムチ焼きそば

キムチの素と白菜で即席豚キムチ焼きそばの画像

Description

キムチがなくてもキムチの素があればいつでもパパっと即席豚キムチ焼きそばを
野菜の甘さと旨味・辛味のコントラストを楽しもう

材料 （二人分）

豚肉
100グラム
蒸し麺
２玉
白菜
８分の１？
キャベツ
適量
ねぎ
少量
キムチの素
適量
塩胡椒
少量
ウェイパ（チューブ ）
適量
酒（ほぐし蒸し焼き用）
少量
油（炒め用）
少量
ラー油
少量
七味
お好みで少量

作り方

  1. 1

    白菜・キャベツは細切り、ねぎは斜め切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油をしき強火にして
    豚肉を炒める
    火が通りかけたら、野菜を投入 して塩胡椒をして炒めていく。

  3. 3

    焼きそばの麺をほぐしながら入れて、少量の酒とウェイパーをかけてほぐしながら焼く、火を弱火にしてキムチの素・ラー油を入れる

  4. 4

    皿に移しお好みで七味をかける

コツ・ポイント

とくにない
野菜の甘さがでるので
塩味や辛味は強めの方が仕上がりは美味しくなると思います

このレシピの生い立ち

鍋の季節に余りがちな白菜を美味しく焼きそばにできないか？
あんかけ焼きそば以外の手を模索して漬け込まない豚キムチ焼きそばにしようと思い
実験してみたら非常にうまく出来てしまいビックリ！
思いたったが吉日！
レシピID : 2890994 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/19

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魚先輩（魚センパイ）
キムチの素と白菜で即席豚キムチ焼きそば
by 魚先輩（魚センパイ）