脱・煮付け！銀だらの洋風トマトソース

玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで中火でじっくり炒める。

トマト水煮缶とコンソメ顆粒を加え、木べらでトマトを潰しながら汁気がなくなるまで煮る。

銀だらは塩こしょうして、グリルで焼いておく（強火で表5分、裏3分が目安。様子を見ながら焼いてください）。