チョコレートサラミ Tinginys
Giansuke
作り方
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レーズンを耐熱容器に入れ水に浸しレンジで1分チンし柔らかくする。
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ビスケットをボールに入れ砕く
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4
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バターをレンジで40秒チンし溶かす
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ビスケットのボールにココア、溶かしバターを入れまぜる
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6
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練乳、クルミ、レーズンをいれ良く混ぜる
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7
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生地がまとまるくらいまで混ぜる
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8
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ラップにまとまった生地をのせる
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9
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形を整え、冷凍庫で15分寝かす
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冷凍庫から冷蔵庫に移動させ食べる直前まで冷やしておく
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薄くスライスして出来上がり
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プレゼント用にタコ糸でサラミの様に巻くhttps://m.youtube.com/watch?v=9ItvHAhYl2s
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ラッピングする
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大学時代の思い出です。チョコレートサラミは国によって少しずつ異なります。イタリアではDolce Salamiと言ってダークチョコレートを砕き砂糖、卵を混ぜます。一方リトアニアのはTinginys(ナマケモノ)と言う名の通り楽につくれます。
Giansuke
