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男の野菜カレー〜シナモンとガラムマサラ〜

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Description

簡単なわりに栄養取れて美味しいです

材料 （5人分）

カレールー
中辛
挽肉(合挽き)
200g
人参
2本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
2個
ぶなしめじ
1/2パック
キャベツ
1/4個
ガラムマサラ
少々
シナモン
少々
バジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で挽肉を炒める 油は不要

  2. 2

    細かく切った野菜を投入する

  3. 3

    水を450〜500m入れて煮込む(野菜等から水が出るので、ルーの箱に表示の水の分量より2割くらい少なめに)

  4. 4

    写真

    弱火で20分くらい煮込む アクがでてきたら取る

  5. 5

    カレールー入れて、また10分くらい弱火で煮込む

  6. 6

    スパイス類を入れて味を調整する

  7. 7

    ご飯にバジル軽く振りかけて、ちょっとだけお洒落感出す
    ルー注いで完成

コツ・ポイント

ちょっと多めにスパイス類を入れて良いです 味に深みが出ます

このレシピの生い立ち

他用でシナモンパウダーを買ったので投入しました
レシピID : 2893577 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/11/21

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shigatsu
男の野菜カレー〜シナモンとガラムマサラ〜
by shigatsu