海老と帆立の水餃子
Description
海老と帆立が具材の美味しい水餃子です
材料
(市販餃子皮(普通)25個(大判)20個程度)
150g程度
4ヶ
鶏モモ挽肉
75g程度
細切り竹の子水煮
75g
スライス干し椎茸
1つかみ程度(4〜5g)
1/2本
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
小さじ山盛り2
1パック
作り方
コツ・ポイント
具材は挽肉に合わせて全体的に同じくらい細かくしたほうがいいです。
海老のプリプリ感を出したいなら、3分の1くらいの量を気持ち大きめに刻むといいかもです。
海老のプリプリ感を出したいなら、3分の1くらいの量を気持ち大きめに刻むといいかもです。
このレシピの生い立ち
父直伝の水餃子。
美味しくて好きなので、自分でいつでも作れるように。
美味しくて好きなので、自分でいつでも作れるように。