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干し椎茸をお湯でもどす
レンコン、エリンギ、干し椎茸をフードプロセッサーできざむ
②におから、納豆、納豆タレ、ナンプラー、ラー油を加えてまぜる
つつむ!そして熱したフライパンに油を少しひき、餃子をならべる。(前回並べ方がわるかったです…)
少し焦げ目がついたら差水をし、水がなくなるまで蓋をして蒸し焼きにする
できました。エリンギとレンコンの食感がいい感じ