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茄子は乱切りにして5分水にさらす｡厚揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切る｡
★の調味料は合わせておく
フライパンにごま油とサラダ油としょうがを入れ火にかけ茄子を少ししんなりするまで焼く
茄子をフライパンの端にやり厚揚げも一緒に炒める。合わせ調味料を入れたら完成♫
美味しそう！れぽありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しそうですね〜( ´ ▽ ` )ﾉれぽ有難うございます♡
ak3415
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